拔丝怎么读

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读音分解

拔丝什么意思：básī①把金属材料制成条状或丝状物。通常在不加热的情况下进行。也叫做拉丝。②烹调方法，把油炸过的山药、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里，吃时用筷子夹起来，糖遇冷就拉成丝状：～山药。
拔丝的英语：1.[机械工程] wire drawing 短语和例子
拔丝的法语：dégrossage tirage de fil
拔丝的日语：（1）（金属材料を引き延ばして）針金をつくる.▼“拉丝lāsī”ともいう. （2）あめ煮. 『参考』いったん油で揚げた果物や山いもなどに煮つめたあめ状の砂糖をかけたもの.熱いうちに箸でとると糸を引くのでこういう. 拔丝山药shānyao／山いものあめ煮. 拔丝莲子liánzǐ／ハスの実のあめ煮.
拔丝的韩语：(1)[동사]〈기계〉 금속 재료를 늘려서 실이나 가락처럼 만들다. ＝[拉丝(3)] (2)[명사] 요리법의 일종. [마·연뿌리·사과 등에 뜨거운 엿·꿀·설탕을 묻혀 만든 요리. 식은 뒤 젓가락으로 집으면 실과 같이 늘어짐] 拔丝山药; 마를 물엿에 넣어 삶은 것
拔丝的俄语：pinyin:básī 1) засахаренный, сваренный в сахаре (о фруктах); тянущийся, тягучий 2) ювелирн. тянуть канитель 3) тех. тянуть нить; волочить проволоку