羹臛是什么意思

• 菜羹和肉羹。 语出《楚辞‧招魂》“露鸡臛蠵” 汉 王逸 注；“有菜曰羹， 无菜曰臛。”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤。
     ▶ 北魏 贾思勰 《齐民要术‧荏蓼》： “研为羹臛， 美于麻子远矣。”
     ▶ 宋 陆游 《岁暮》诗： “羹臛芳鲜新弋雁， 衣襦轻暖自缫丝。”一说， 羹臛之别， 在调味品和烹调方法不同， 与有菜无菜无关。 见 唐 颜师古 《匡谬正俗》卷八。
  

• 羹    gēng ㄍㄥˉ1）用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：～汤。肉～。鸡蛋...
• 臛    huò ㄏㄨㄛˋ1）肉羹：鸭～。蛙羹蚌～。2）做成肉羹：“～江东之潜鼍...

• 羹臛的俄语：