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烟熏液的英文

发音:  
"烟熏液"怎么读用"烟熏液"造句

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  • fumeol
  • smoke solution

百科解释

烟熏液(英文:)是一种由燃烧木柴或木屑,将其烟雾凝结浓缩,使烟雾中产生的物质溶于水中的产品,它主要用于食物保质和调味,为食物添加或腌制烟熏的风味,对象多为市场流通的烟熏食品如烟肉(以熏猪肉为主流)、热狗、肉干、豆腐、丹贝和软奶酪等。由于一部分的植物品种的种子受到山火烟雾刺激后加快了发芽的速度,引起了烟熏液对其是否具有类似功效的研究。
详细百科解释
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