食品工程原理造句

• 食品工程原理、食品生物化学、油脂化学与工艺学。
• 主编了《食品工程原理》，参编了《有机化学》等教材。
• 主编的21世纪教材《食品工程原理》获上海市优秀教材二等奖。
• 本书是与“化工原理”、“食品工程原理”理论课配套使用的实验教材。
• 从事食品加工工艺、果蔬贮藏保鲜、食品机械、食品工程原理的实验工作。
• 主讲“食品工程原理”、“食品工程原理课程设计”和“食品工程专业英语”等。
• 主要承担《食品工程原理》、《功能性食品》和《畜产品加工学》等课程的教学任务。
• 《两环节多层次教学提高食品工程原理实验教学质量》，现代食品科技，2007，23(5):73~75。
• 主要课程：食品生物化学、食品微生物、发酵食品工艺学、发酵工艺学、食品工程原理等。
• 主讲《化学工程基础》《化工原理》《食品工程原理》《流体力学-泵与风机》《供热工程》等课程。
• 1．主编的教材有：《食品工程原理》；《食品工程原理概念与习题解答》；《食品工程导论》；……。
• 《食品工程原理》可作为高职高专食品类基础课教材，也可作为生产企业及相关技术人员学习的参考书。
• 主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品分析、食品生物技术、食品工程原理、食品加工技术原理。
• 主要开设食品化学、微生物学、营养学、食品工艺学、功能食品开发、食品高新技术、食品工程原理、食品分析等课程。
• 食品化学、食品工程原理、食品营养与卫生、现代仪器分析、食品生物工艺、食品分析与检验、综合利用与保健品工艺等课程。
• 多年来从事教育和科研工作，现任食品工程教研室主任，主要承担课程有“食品工程原理”、“食品试验设计与数据处理”等。
• 主要课程：微生物学、食品营养与卫生、食品工程原理、食品检化验、食品包装、食品机械、中西点制作、面包工艺、饮料工艺等。
• 在国内外学术刊物上发表几十篇论文，主要著作有《低温制油技术》、《植物油厂副产品综合利用》和《食品工程原理习题集》等。
• 学、农产品加工与贮藏工程、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工技术、食品分析、食品机械与设备。
• 主要讲授本科及研究生的“食品工程原理”、“食品实验设计与统计分析”、“果蔬加工工艺”、“软饮料工艺学”、“功能性食品”等课程。