陕菜造句

• 、陕菜和地方风味小吃。
• 陕菜的基调是鲜香，质地脆嫩、清爽、酥烂。
• ”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等。
• 被誉为“神来之食”，去年8月，岐山又被专业机构首家命名为“陕菜之乡”。
• 2003年7月论文《也谈陕菜的振兴》获西安市饭店与餐饮行业协会首届餐饮论文大赛优秀奖。
• ”及至80年代西安成为旅游热点，同国内外经济、文化交流频繁，促使陕菜有了新的发展。
• 长安八景宴是对陕菜的创新、发展，它摆脱了陕菜粗、大、笨，只重口味不重营养的缺点。
• 弘扬我国烹饪文化与振兴陕菜的强烈愿望，使他日夜思考，用蝎子创制菜肴的构想也日见成熟。
• 陕西名吃岐山臊子面被誉为“神来之食”，去年8月，岐山又被专业机构首家命名为“陕菜之乡”。
• 目前以“陕菜正宗”西安饭庄和老孙家饭庄、曲江春酒家等一批饮食“老字号”制作的稠酒风味最为纯正。
• 餐厅菜式丰富，包含川菜、粤菜、淮扬菜、陕菜等各大菜系及本地小吃在内的数百种菜品，花样繁多，种类齐全。
• 陕菜的瓢工也有独到之处，“飞火”炒菜已令人拍手称奇；那菜在瓢中前后左右颠翻的“花打四门”更令人眼花缭乱。
• 在这里，不仅可以品尝地道的陕菜，更可以在多维度的用餐环境中，了解陕西非物质文化遗产精髓，成就身心的愉悦体验。
• 在一次涉外高等饭店烹饪研讨会上，同行一句“为何八大菜系没有陕菜”的话触痛了刘凤凯的神经，他暗下决心：为陕菜创一条新路！
• 陕西菜简称陕菜，又称秦菜，陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但作为千年古都、历史名城，餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色。
• 伴随着“仿唐菜”、“饺子宴”、“曲江宴”、“小吃宴”的挖掘问世，还出现了一大批符合各国旅游者需要的创新菜，进一步提高了陕菜的知名度。
• 成品色泽红亮，入口咸鲜、微辣、肉嫩光滑，肥而不腻，具有强体健脾、滋阴补肾和调节人体机理、增强免疫力之功效，可谓是：瀵泉独产，陕菜极品。
• 陕菜的刀功堪称一绝，可以单手切肉，肉片薄如纸；可在绸布上切肉丝，而绸布无损；可将猪耳朵切得细如毛发；可用前推后移的“来回刀”双切肉丝，等等。
• 陕菜原料，不论跑、跳、潜、翔，肉、脏、头、尾，根、茎、花、果，无所不用；还将猪、鸡血清提纯入馔；就连人们视之为废的鸡嗉、鱼肠，也能变成席上之珍。
• 陕菜的风格堪称绚丽多姿，有鲜艳夺目的“五彩鸡仁”、“彩云里脊”；有惟妙惟肖的“莲蓬鱼肚”、“菊花干贝”；有玉洁冰晶的“冰糖燕菜”、“白血银肚”，等等。