秦镇米皮造句

• 后来，秦镇米皮就成了享誉方圆的名小吃。
• 米皮是秦镇的招牌，薄亮筋软，是秦镇米皮的最大特点。
• 秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作，皮子质量上乘。
• 以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。
• 秦镇凉皮以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。
• 其中的辣椒油则是特制的，可以说，秦镇米皮最具特色的就是这辣椒油。
• 秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。
• 制作秦镇米皮，要掌握好淘米、蒸制、调味三个环节，其中蒸制、调味最为关键。
• 西安市首批33项非物质文化遗产名录经西安市政府常务会议审议通过其中就有秦镇米皮。
• 现在有的人吃秦镇米皮时，让师傅多放醋，其实，醋一多就失去了秦镇米皮真正的味道了。
• 秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，以大米为主料蒸制而成。
• 秦镇米皮用产于秦岭北麓、沣河西岸的稻谷制作，色白、光润、皮薄、细软、柔韧，吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。
• 本次词条介绍陕西户县秦镇的著名特色小吃??秦镇米皮，陕西凉皮“四大花旦”之一，因产于西安户县秦镇而得名，又叫秦镇凉皮，以大米为主料蒸制而成。
• 做秦镇米皮先要泡米，把大米洗净，泡入水中，大约泡一个晚上，然后将泡过的大米再加两倍的水和在一起，用石磨磨成米浆，现在已不再用石磨，改为打浆机打浆。
• 秦镇米皮用蒸的方法，一口大锅，很大的蒸笼，很多层笼屉，铺上细密的白蒸布，把米浆匀匀地倒在蒸布上，一层一层地架上去，一次可架十多层笼屉，一般蒸五分钟就熟了。
• 陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，麻酱凉皮，一种典型的清真吃法；秦镇凉皮，以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮；汉中凉皮，因产于汉中地区而得名。
• 切秦镇米皮的方法很独特，具有观赏性，砧板上先要铺一块白布，将米皮铺在白布上，用大铡刀密密地切过去，看上去只见铡刀把在师傅手中上下起落，铡刀另一头在砧板上轻轻移动，这套动作叫作“凤点头”。
• 师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。
• 在这次评出的陕西省第一批非物质文化遗产中，共计有12个种名小吃入选，它们分别是中华老字号西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺、中华老字号同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺、中华老字号德发长饺子制作技艺、中华老字号德懋恭水晶饼制作技艺、秦镇米皮制作技艺、中华老字号张记馄饨制作技艺、岐山臊子面制作技艺、岐山空心挂面制作技艺、渭北面花制作技艺、甘泉豆腐与豆腐干制作技艺、宁强福兴老字号王家核桃馍制作技艺。
• 一、小吃类:传授秦镇米皮（小米皮、黑米皮）、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线（牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线）腊汁肉夹馍（白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面（冷、热）、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒油、奇味飘香不辣红油、奇香麻油、砂锅土豆粉全套工艺配方（三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、黄瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、凉拌土豆粉）、千里香馄饨王、美味佳串串香、川味麻辣粉、花生蒜、大料配方高汤等风味小吃制作方法及配方。