炸黄雀造句

• 炸黄雀的特色：此菜形如同黄雀，外皮酥脆，内部软嫩，香酥可口，椒盐味道浓厚。
• 炸黄雀是素食菜谱之一，以豆腐为制作主料，炸黄雀的烹饪技巧以清炸为主，口味属于椒麻味。
• 干炸黄雀是浙菜菜谱之一，以香菇为制作主料，干炸黄雀的烹饪技巧以脆炸为主，口味属于炸烧味。
• 一些高级宾馆流行的干炸黄雀、游龙戏水、凤飞南山等名菜，均以此豆腐皮作原料，特别受不爱油腥、喜吃素食的宾客称道。
• 如杭州灵隐寺斋堂素菜馆，巧用豆腐皮、竹笋、蘑菇等，制作的炸响铃、炸黄雀、炸鸳鸯、锦绣猴头、金钱鱼翅、油淋鸭子、炸溜桂鱼、翡翠活鲫、素烧鹅、五香肉丝、雀舌梅球儿等佳肴，既继承了古代素菜的传统，又有创新，堪称江南寺院素菜的代表。