民间食馔造句

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民间食馔的特点是地方色彩农郁，其原料出于本地，烹制用本乡之法，受到本地人的特别喜爱，其后有经过能手改进，成为佳品，再经名家品评，即能进入名菜的行列，成为菜系中特殊美馔。
市肆食馔菜点，以民间食馔为源，因商业上的竞争，往往集宫廷、寺院、民间妙馔之精华于一体，又广取各地各族风味之长，加以改进，争奇斗胜，以招徕顾客，因而对我国的烹饪艺术品及菜系的形成产生了重大的影响。
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