榄胚造句
- 把糖的混合液煮沸后加入榄胚。
- 所用原料鲜榄或榄胚均可。
- 乌榄果实加工成榄角,榄胚等食品内销或出口。
- 0.4千克,加水盖过果面,浸渍5~6天,使榄肉稍硬变脆,取去滤干即成榄胚。
- 若在糖液中加入甘草粉和香料,将榄胚浸入其中数天,取出滤干风干,即成甘草榄。
- 1、原料处理:榄胚浸水脱盐,脱盐程度视要求而定,一般不用脱净,保留2-5%盐分。
- 在透糖后期加入果汁,使到榄胚吸收了菠萝的芳香和营养成分,从而改善了制品的风味。
- 3、曝晒:把原料从盐水中捞起,进行日晒,晒到榄胚表面形成盐霜,体积收缩而且干爽为止。
- 将榄胚浸入15%煮沸的糖液中数天,而后逐次浸入17%、20%、30%不同浓度的糖液中,取出滤干风干,即成成品。
- 2、甘草液制备:采用5%甘草液,即50公斤榄胚用2.5公斤甘草,加入50公斤清水,熬煮成20-25公斤甘草液,过滤备用。
- 用榄胚造句挺难的,這是一个万能造句的方法
- 1、原料处理:榄胚脱盐,因为想突出甘草风味,脱盐时不可留下太多的盐分,一般稍有咸味便可,脱盐后沥干水分或烘制半干备用。
- 直接煮可加快透糖速度,因为榄胚经过盐腌后有一定坚硬度而不会被煮烂,但直接煮时不可时间过长,一般十分钟的加热时间便足够。
- 1、原料处理:用半成品榄胚作原料,先除核后脱盐,可用人工捶打使榄肉裂开而剥去榄核,再进行榄胚脱盐,这样能缩短浸水脱盐时间,比整个榄胚脱盐时间减少一半,保留3~5%盐分。
- 榄胚与混合液用量之比极易是1:1或1:0.5,因为这种配料需要与榄胚共煮,通过煮制时榄胚加快吸收配料成分,如果用1:0.5份量,煮制时应不断搅拌,煮后剩余的料液已是不多,再浸泡1-2天便告结束。
- 3、其他添加剂:向甘草液加入2%甜蜜素,0.5%柠檬酸,3%食盐,0.1苯甲酸钠及万分之一的柠檬黄色素,溶解混合均匀后,加入半干状态榄胚,一起加热,不断搅拌,务使榄胚充分吸收料液,前后需要2-3天时间。