里奥哈地区的红酒是用西班牙本土葡萄酿造的,在这里获准种植的白葡萄有里奥哈香葡萄(Malvasia de Rioja)、白歌海娜葡萄(Gamacha Blanca)、维尤拉(Viura);红葡萄则有早熟葡萄添帕尼优(Tempranillo)、歌海娜(Carnacha)、格拉西亚诺(Graciano)、佳丽酿(Mazuela),其中最主要的葡萄品种是早熟葡萄添帕尼优(Tempranillo),这种葡萄在整个西班牙也是最重要的品种,不论在哪里种植都可被用来酿造上等葡萄酒,Tempranillo可以单酿,也可以根据口味的不同,加入其它葡萄品种调配。