果胶解造句

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是以分解中胶层主要成分果胶的果胶酶和果胶解裂酶，以及分解半纤维素的半纤维素酶等为主要成分的粗酶制品。
多聚半乳糖醛酸(内切)酶(Polygalacturonase,EC 3.2.1.15,简称PG或endo-PG)多聚-α-1，4-半乳糖醛酸聚糖水化酶（poly－galacturonide glycanohydrase）的通用名，是可分解果胶或果胶酸酶类中的一种，亦称果胶酶（pectic enzyme）或果胶解聚酶（pectin depolymerase）。
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其他语种

果胶解的英语：pectolysis

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