多脂鱼造句

• 、毛鳞鱼等多脂鱼类。
• 定义：用多脂鱼制取鱼粉、鱼油时，在榨制过程所得的液体。
• 所用的内包装材料，较为广泛采用的是由高压或中压制造的聚乙烯薄膜，有透气性且无毒，但强度较差；对于多脂鱼类及易于变色的水产品，常需对小包装抽真空或充气（N2、CO2等）,故宜采用能防透氧的聚酯／聚乙烯、或尼龙／聚乙烯薄膜。
• 水产品在冻结之前,除进行一般的原料处理之外,尚需一些特殊处理，如：为减少鱼品在冻藏中的干缩损失，需进行挂冰衣处理，冰衣层的量以相当于鱼重的2～3％为宜；在挂冰衣的用水中，加用海藻酸钠、甲基纤维素、聚丙烯酸钠等增稠剂,可防止鱼体龟裂;为防止冻藏的鲜、鲽等白肉鱼类在解冻时损失大量流出液，需先用浓度为10～15％的冷却盐水将鱼体浸0.5～1分钟，或用3～5％的盐水浸鱼0.5～1小时；对冷冻鱼片也需先浸盐液，以减少损失；为防止多脂鱼类在冻藏中发生脂质酸败，可先在含有BHA（丁基羟基茴香醚）或BHT（二丁基羟基甲苯）或α-生育酚等抗氧化剂的水中浸渍后,再以聚乙烯或二氯亚乙烯薄膜等材料包装。

• 多脂鱼的英语：fatty fish