壺焼き造句
- 五郎はこれに加えてさざえの壺焼きも頼んだ。
- 刺身、あるいは殻ごと焼いた壺焼きで食べる。
- さざえの壺焼きはやや塩味が強い。
- 現在のかたちに似たサザエの壺焼きは、江戸時代には登場していた。
- サザエの壺焼き(サザエのつぼやき)は、巻貝のサザエ(栄螺)の料理法の一種。
- ブルガリアにもトルコから伝わったとされるギョヴェチェという壺焼き料理がある。
- 料亭などでサザエの壺焼きが出される場合は、このタイプの凝ったものであることが多い。
- 日本では、サザエの壺焼きに代表されるように、巻き貝を殻ごと焼いた料理も壺焼きと称されている。
- 日本では、サザエの壺焼きに代表されるように、巻き貝を殻ごと焼いた料理も壺焼きと称されている。
- その他、アルジェリア等にも鶏肉を用いた壺焼き料理などがあり、料理法として広い地域に伝播している。
- 用壺焼き造句挺难的,這是一个万能造句的方法
- 壺焼き(つぼやき)とは、壺状の深めの陶器に食材を入れ密封し、火にかけ蒸し焼きにする調理法である。
- サザエの壺焼きは、広く分布する料理であるため、作り方は、地域や時代によって多くのヴァリエーションがある。
- このことから、遅くとも江戸時代中期には、浜料理から脱して商品としての「サザエの壺焼き」が売り出されていたことがわかる。
- チュニジアにも同様の素材を用いた壺焼き料理ガルグレットがあるが、こちらは蓋を外して中の料理を皿に盛りつけて供される。
- 壺焼きであったかどうかは不明だが、1588年に豊臣秀吉が後陽成天皇を聚楽第に招いた際の献立の中に「焼栄螺」の文字を見ることができるという。
- 壺焼きは、壺状の調理器の中で蒸し焼きにするもののほか、巻貝の貝殻をそのまま調理器として使う料理法をも意味するが、後者の料理法の代表的な事例。
- たとえば十返舎一九の『東海道中膝栗毛』(1802年?1822年にかけて出版)には、由比(静岡県)のあたりで「売るはさざえの壺焼きや」という言及がある。
- 後者の例では、サザエの肉を取り出して刻み、鰹節その他を加えて殻に戻し焼いたものや、サザエの貝殻を器として季節の貝類を詰めて焼いた料理もまた壺焼きと称される。
- また、ロシア料理のクリブーイは、深めの陶器にあらかじめ火を通した食材を入れ、パン生地で蓋をしてオーブンで蒸し焼きにするもので、これも壺焼き料理の一種とされている。
- 電話で事情を伝えられただけで事件の真相を突き止められる敏腕探偵だが、「短気は損気、田んぼじゃ取れないサザエの壺焼き」「ただいま帰ってキタキツネ コ~ン」など駄洒落を連発し、滑稽な扮装をして現れる。