こうはら本店造句

• こうはら本店は、昆布専門店。
• この項目「こうはら本店」は企業関連の書きかけ項目です。
• 舞昆（しいこん）は、こうはら本店が開発した、発酵食品の塩昆布。
• 鴻原 森蔵（こうはら もりぞう）は、株式会社こうはら本店の2代目社長。
• 初代鴻原正一は、淡路島から15歳の時に丁稚奉公で修行し「こうはら本店」を創業した。
• 昆布を発酵させる技術は、宝酒造、協和発酵、こうはら本店がそれぞれ独創的な技術を持つ。
• 昭和後期の大阪は、をぐら屋系列の汐吹き昆布とこうはら本店系列の椎茸昆布佃煮の塩昆布の2大昆布商が競い合っていた。
• 乱以降、姓を改め「鴻原」と名乗り、海産物商として、昆布商初代鴻原正一が丁稚奉公のあと、独立し「こうはら本店」の創始となる。
• 天然酵母が育てた塩昆布「舞昆」という新しい発酵食品を開発した「こうはら本店」は食品昆布発酵技術の先駆けであり、サントリーが、岸田綱太郎博士の乳酸菌技術を使った、昆布発酵健康食品を製品化に成功した。