galantine造句

"galantine"是什么意思

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The hot roast was a fillet with truffles , and the cold roast a galantine of guinea fowl in jelly
吃完了桔子冰糕，端来一道热菜是茭白烧里脊肉，一道冷菜是冻汁珠鸡。
It's difficult to see galantine in a sentence. 用galantine造句挺难的

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