饪的日文

• 東京ガス社が提唱し推進している「エコ?クッキング」の考えを紹介し，一連の活動の一環である小学校での出張授業の取材報告をした。
  本文介绍了对东京煤气公司所提倡的“生态烹饪”方案，作为一连串活动中的一个环节，报告了在小学上门授课活动的采访。
• 「エコ?クッキング」の概念は１９９５年に体系的にまとめ，小中学校への出張授業，講座の開催，各種情報の発信，人材育成など各種の活動を行ってきている。
  “生态烹饪”的概念于１９９５年被系统地收录了，并面向中小学校进行上门授课、召开讲座、发送各种信息、人才培养等各种活动。
• また料理動作には，調理者が常に注意を払う必要のある動作，常に注意を払う必要はなく時折注目すれば他の動作を行っても構わない動作の２つが存在する
  而且，在料理动作中，有两种动作一是烹饪者要经常注意的动作，另一种是没有必要时常注意的，只是偶尔注意一下的话就即使进行别的动作也没关系的动作。
• たとえば，料理をしているユーザがその実行を中断し，再開した場合に，中断時の状態（ｓ２）の画像を提示する支援や次の手順となる状態（ｓ３）を提示する支援である．
  例如，正在烹饪的用户中断了操作，当重新开始操作时，提示中断时的状态（ｓ２）的图像，提示下一个步骤的状态（ｓ３）的支援就属于这一类。
• それに対し各料理動作のアスペクトクラス，調理者の注目する箇所，省略されている動作に関する情報は料理レシピ文内に言語表現されていない為，直接抽出することはできない
  与此不同，各个烹饪动作的时态等级、烹饪者注意的地方、省略了的动词等等这些相关信息没有在菜谱文中表达出来，所以不能直接抽取出来。
• それに対し各料理動作のアスペクトクラス，調理者の注目する箇所，省略されている動作に関する情報は料理レシピ文内に言語表現されていない為，直接抽出することはできない
  与此不同，各个烹饪动作的时态等级、烹饪者注意的地方、省略了的动词等等这些相关信息没有在菜谱文中表达出来，所以不能直接抽取出来。
• また，レシピをＨＭＤに表示することで，調味料の割合などを確認しながら料理できるが，画面を注目している間に食材を焦がしてしまうなど，大きな失敗をする可能性がある．
  另外，可以将烹饪方法在ＨＭＤ加以显示，一边确认调味料的比例等一边做料理，不过在注视画面期间，可能会使食物烧焦等，导致料理完全失败。
• 最終出力画面を生成するにあたり必要となる情報は「材料，料理道具，料理動作，副詞句，助詞，料理動作のアスペクトクラス，調理者の注目する箇所，省略されている動作」である
  在生成最终输出画面时必要的信息是“材料、烹饪工具、烹饪动作、副词句、助词、烹饪动作的时态等级、烹饪者注意的地方、省略的动作”。
• 最終出力画面を生成するにあたり必要となる情報は「材料，料理道具，料理動作，副詞句，助詞，料理動作のアスペクトクラス，調理者の注目する箇所，省略されている動作」である
  在生成最终输出画面时必要的信息是“材料、烹饪工具、烹饪动作、副词句、助词、烹饪动作的时态等级、烹饪者注意的地方、省略的动作”。
• 最終出力画面を生成するにあたり必要となる情報は「材料，料理道具，料理動作，副詞句，助詞，料理動作のアスペクトクラス，調理者の注目する箇所，省略されている動作」である
  在生成最终输出画面时必要的信息是“材料、烹饪工具、烹饪动作、副词句、助词、烹饪动作的时态等级、烹饪者注意的地方、省略的动作”。