黄稞是什么意思
- 麦的一种。
▶ 明 李时珍 《本草纲目‧谷一‧大麦》﹝集解﹞引 陈承 曰: “穬麦, 今人以似小麦而大粒, 色青黄, 作面脆硬, 食多胀人, 汴 洛 河北 之闲又呼为黄稞, 关中 一种青稞, 比近道者粒微小, 色微青, 专以饲马, 未见入药用。 然大、穬二麦, 其名差互。 今之穬麦似小麦而大者, 当谓之大麦;今之大麦不似小麦而矿脆者, 当谓之穬麦, 不可不审。”
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