锻脯是什么意思

• 加姜桂并捶捣以制成的肉乾。
     ▶ 《周礼‧天官‧内饔》“凡掌共羞、修、刑、膴、胖、骨、鱐， 以待共膳” 汉 郑玄 笺： “修， 锻脯也。”
     ▶ 贾公彦 疏： “谓加姜桂锻治之。 若不加姜桂不锻治者， 直谓之脯。”
  

• 锻    （鍛）duàn ㄉㄨㄢˋ1）把金属放在火里烧，然后用锤子打：～工。～件...
• 脯    fǔ ㄈㄨˇ1）肉干：鹿～。兔～。2）水果蜜渍后晾干的成品：果～。杏～...