豆瓣儿酱是什么意思

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dòubànrjiàng
大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣儿。

豆瓣 dòubàn[valve;halves of a bean] 豆类去皮...
儿（兒）ér ㄦˊ1）小孩子：～戏。2）年轻的人（多指青年男子）：男～。...
酱（醬）jiàng ㄐㄧㄤˋ1）用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面...

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