肝膋是什么意思

• 古膳食八珍之一。 以网油蒙于肝上， 烤炙而成。
     ▶ 《礼记‧内则》： “肝膋， 取狗肝一， 幪之以其膋， 濡炙之。”
     ▶ 郑玄 注： “膋， 肠间脂。”
     ▶ 《周礼‧天官‧膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注： “珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
  

• 肝    gān ㄍㄢˉ1）人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁...
• 膋    liáo ㄌㄧㄠˊ1）肠上的脂肪；也泛指脂肪：“执其鸾刀，以启其毛，取...

• 肝膋的俄语：