肚当是什么意思

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动物的肚肉。多作食物用。
▶ 清钱泳《履园丛话‧报应‧残忍》： “将毛刮尽，再以快刀零割。要食前后腿，或肚当，或背脊，或头尾肉，各随客便。”

肚 dù ㄉㄨˋ1）腹部，胸下腿上的部分，亦指人的肠胃部分：～子。～胁。～...
当 1）（⑩噹）dāng ㄉㄤˉ2）充任，担任：充～。担（dān）～。～之...

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