秋鲊是什么意思

• 仲秋制作的腌鱼。
     ▶ 元好问 《中州集‧郭录事用中》引 晋 张华 《博物志》： “ 西羌 仲秋日， 取鲤子， 不去鳞， 破腹， 以赤秫米饭盐醋合糁之， 逾月则熟， 谓之秋鮓。”按， 《太平御览》卷八六二引作“秋鲭”。
  

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