熬是什么意思

• āo ㄠˉ
  1）烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。
  ·参考词汇：
  boil decoct cook in water
  áo ㄠˊ
  1）久煮：～粥。～药。
  2）忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～炼。
  3）古同“嗷”。
  ·参考词汇：
  boil decoct cook in water
  āo
  〈动〉
  (词源见áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
  另见áo
  áo
  〈动〉
  (1)
  (形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干)
  (2)
  同本义 [extract sth.by heating]
  熬,干煎也。――《说文》
  熬,火干也。以火而干五谷之类。――《方言七》
  淳熬。――《礼记·内则》
  设熬。――《周礼·小祝》
  何物中长食?胡麻慢火熬。――王建《隐者居》
  (3)
  又如:熬谷(干炒过的谷物);熬稃(爆米花)
  (4)
  用小火慢煮 [stew;boil]
  太宗遣使取熬糖法。――《新唐书·摩揭陀传》
  (5)
  又如:熬粥(慢火煮粥);熬汤(煮物制汤)
  (6)
  忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]
  我心兮煎熬。――《楚辞·怨上》
  二则口渴难熬。――《水浒》
  (7)
  又如:熬不住(忍耐不了);熬不过苦刑
  另见āo
  

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