槐芽饼是什么意思

• 即槐叶冷淘。
     ▶ 宋 苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗： “青浮卵碗槐芽饼， 红点冰盘藿叶鱼。”
     ▶ 王十朋 集注： “槐芽饼， 即序所谓槐叶冷淘也。 盖取槐叶汁溲面作饼， 即鲜碧色也。”参见“ 槐叶冷淘 ”。
  

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