宋五嫂是什么意思
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意思解释
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- 南宋 初 临安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家妇名， 善作鱼羹。
▶ 宋高宗 为太上皇时， 曾游 西湖 食其鱼羹， 因而声誉大振。 据传， 现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。
▶ 明 田汝成 《西湖游览志馀‧偏安佚豫》： “ 宋五嫂 者， 汴 酒家妇， 善作鱼羹， 至是侨寓 苏堤 ， 光尧 （ 宋高宗 尊号）召见之， 询旧， 凄然， 令进鱼羹。 人竞市之， 遂成富媪。”参见“ 宋嫂 ”。