风味物质造句

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加热对牛奶中风味物质的影响
生姜风味物质研究进展
黄酒中风味物质的研究
随着先进技术的应用，必将对中国黄酒风味物质以及特征香味成分的研究起到决定性的作用。
在保证苹果酒营养成分和风味物质不受影响的情况下，获得了工业化生产的工艺条件和工程工艺参数。
结果表明，适当的温度和压力相结合，既能缩短啤酒发酵周期，控制啤酒风味物质的组成，又不影响啤酒风味。
摘要乳尤其是发酵乳中的风味物质种类繁多，包括非挥发性酸、挥发酸、羰基化合物以及蛋白、脂肪和乳糖等的分解物。
发酵香肠的风味物质主要来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢和氧化,以及人为添加的香辛料。本文概述了现已鉴定的发酵香肠的主要风味物质及来源的研究情况。
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其他语种

风味物质的英语：flavor substance

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