靳道是什么意思

方言。 犹筋道。 指食物有韧性， 耐咀嚼。
   ▶ 《金瓶梅词话》第三五回： “ 玉楼 戏道： ‘六丫头， 你是属面筋的， 倒且是有靳道。 ’”

• 靳:    jìn ㄐㄧㄣˋ1）吝惜，不肯给予： ...
• 道:    dào ㄉㄠˋ1）路，方向，途径：～ ...