麦芽的日文

• はるな二条は，育成当時に麦芽エキス等の品質からみて世界最高水準の醸造適性を有すると評価され，その後の多くの品種の交配親となっている。
  “春名二条”在培育成功的当时，被评价为“从麦芽浸出物等的质量来看拥有世界最高水平的适酿性”，成为后来许多品种的交配亲本。
• 一般に，食品成分である糖質（多糖類）は，アミラーゼの作用によってマルトース単位まで消化された後（スクロースの場合はそのままの状態で）小腸上皮に到達する。
  一般，食品所含的糖分（多糖类）成分首先在淀粉酶的作用下被消化分解为麦芽糖（若为蔗糖则以原型）后到达小肠上皮细胞。
• したがって，その阻害評価は両者の基質となるｐＮＰＧを用いる場合よりも，各酵素に対応する基質（スクロース及びマルトース）を用いるほうがより現実的と考えられる。
  因此，在评价其抑制作用时，我们认为，与使用两者的共同底物ｐＮＰＧ相比，使用各酶各自的底物（蔗糖和麦芽糖）更现实一些。
• 環境影響および経済的効率を考慮して，高濃度麦芽発酵，ＣＯ２再使用，圧力差蒸留，メタンおよび肥料製造など高度ＣＰ技術を組合せた４つのＣＰ技術を提案した。
  在考虑了环境影响和经济效率之后，最后提出了高浓度发酵麦芽、二次利用ＣＯ２、压差蒸馏、生产沼气与肥料等将高度ＣＰ技术组合了的４项ＣＰ技术。
• 環境影響および経済的効率を考慮して，高濃度麦芽発酵，ＣＯ２再使用，圧力差蒸留，メタンおよび肥料製造など高度ＣＰ技術を組合せた４つのＣＰ技術を提案した。
  在考虑了环境影响和经济效率之后，最后提出了高浓度发酵麦芽、二次利用ＣＯ２、压差蒸馏、生产沼气与肥料等将高度ＣＰ技术组合了的４项ＣＰ技术。
• また，マルトースなどを基質に用い，生成したＤ?グルコースから，グルコースオキシダーゼとパーオキシダーゼを組み合わせた酵素法で色素を生成して定量する方法も用いられている。
  并且，也采用使用麦芽糖等为底物，从生成的Ｄ－葡萄糖开始，采用葡萄糖氧化酶和过氧化物酶的组合酶法生成色素并进行定量的方法。
• 食品加工廃棄物（チーズホエー，梅の種，餡粕，ワイン粕，米糠，蕎麦殻，及び脱脂大豆）の水及びエタノール抽出物のα?アミラーゼ及びマルターゼ阻害率を調べた。
  对食品加工废弃物（奶酪乳清、梅籽、豆馅、酒糟、葡萄酒酒糟、米糠、荞麦皮及脱脂大豆）的水及乙醇提取物的α－淀粉酶及麦芽糖酶阻碍率进行了调查。
• ステノトロホモナス　マルトフィリア気管支ー肺感染の認識を高めるため、著者達は近年以来診察、治療した病院内のステノトロホモナス　マルトフィリア気管支ー肺感染病例について、以下分析報道を行う。
  为提高对嗜麦芽窄食单胞菌支气管―肺感染的认识，我们将近年来收治的医院内嗜麦芽窄食单胞菌支气管―肺部感染病例分析报道如下．
• ステノトロホモナス　マルトフィリア気管支ー肺感染の認識を高めるため、著者達は近年以来診察、治療した病院内のステノトロホモナス　マルトフィリア気管支ー肺感染病例について、以下分析報道を行う。
  为提高对嗜麦芽窄食单胞菌支气管―肺感染的认识，我们将近年来收治的医院内嗜麦芽窄食单胞菌支气管―肺部感染病例分析报道如下．
• 結果：麦芽の精製に影響する要素がＢ＞Ａ＞Ｃで、最も良いプロセスはＡ　＿　２　Ｂ　＿　３　Ｃ　＿　３であった、すなわち温度が２００℃で、時間２０　ｍｉｎ、炒釜を毎分１２回動かす。
  结果：影响麦芽炮制的主次因素是Ｂ＞Ａ＞Ｃ，最佳工艺Ａ＿２Ｂ＿３Ｃ＿３，即炒制温度为２００℃，炒制时间２０　ｍｉｎ，每分钟翻炒１２次．